कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए इन तरीकों को अपनाएं, ह्रदय संबंधी समस्यायों से मिलेगा छुटकारा

How is cholesterol controlled: अक्सर लोग कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से डरते हैं क्योंकि कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के कारण दिल की बीमारी, ब्लड प्रेशर, और डायबिटीज का ख़तरा रहता है। आइए जानते हैं बढ़े कोलेस्ट्रॉल को कम करने के घरेलू तरीके

अक्सर लोग कोलेस्ट्रोल बढ़ने से डरते हैं क्योंकि कोलेस्ट्रोल बढ़ने की वजह से ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी और डायबिटीज का ख़तरा रहता है। वैसे तो सीधे तौर पर इन सभी बीमारियों के लिए केवल कोलेस्ट्रॉल को जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है। इसके साथ आपके अनहेल्दी डाइट और खराब जीवनशैली होने के कारण भी इस तरह की गंभीर समस्याएं हो सकती है। कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है। गुड कोलेस्ट्रॉल और बैड कोलेस्ट्रॉल। गुड कोलेस्ट्रॉल दिमाग में मौजूद तंत्रिका कोशिकाओं को इंसुलेट करता है। तथा कोशिकाओं के लिए ढांचा प्रदान करता हैं। जबकि बैड कोलेस्ट्रॉल शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को धीमा कर देता है। जिससे शरीर में कई तरह से गंभीर समस्याएं होने लगती है।

:- कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल कैसे किया जाता है?
(How is cholesterol controlled)

कोलेस्ट्रॉल (How is cholesterol controlled) को कम करने के लिए अपने डाइट पर ध्यान देना बहुत ज़रूरी होता है। आपको अपने डाइट में ऐसी चीजों को शामिल नहीं करना चाहिए जिसमें सैचुरेटेड फैट और ट्रांस फैट बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता हो।

कुछ घरेलू उपाय करके आप बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। जैसे:-

:- प्याज

कोलेस्ट्रॉल कम करने में लाल प्याज बहुत मदद करता है। एक रिसर्च के अनुसार बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए और गुड कोलेस्ट्रोल को बढ़ाने के लिए प्याज बहुत मददगार साबित होता है।

एक चम्मच प्याज के रस में शहद मिलाकर सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

एक कप छाछ में प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिला लें। इसमें काली मिर्च और नमक डालकर पिएं। इससे आपका बैड कोलेस्ट्रॉल कम होगा।

अपने डाइट में प्याज लहसुन और अदरक को शामिल करें।

:- आंवला

एक चम्मच आंवला पाउडर को एक गिलास गर्म पानी में मिलाकर पीने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

नियमित रूप से सुबह खाली पेट आंवला पानी का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल तेज़ी से कम होने लगता है।

आप चाहे तो आंवले का ताजा रस निकाल कर रोजाना इसका सेवन कर सकते हैं।

:- संतरे का जूस

संतरे के जूस में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है। जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करती है। रोजाना दो से तीन ग्लास संतरे का रस का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल बहुत जल्द नियंत्रण में आ जाता है।

:- नारियल तेल

शरीर में मौजूद फैट को नारियल तेल कम करता है। जिससे आपका कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है। आपको अपने डाइट में ऑर्गेनिक नारियल तेल को ज़रूर शामिल करना चाहिए। इसके अलावा हर थोड़े-थोड़े अंतराल पर कुछ-कुछ खाते रहना चाहिए। नियमित रूप से रोज़ाना आधे घंटे वर्कआउट करना चाहिए। आप चाहे तो साइकिल चला सकते हैं, स्विमिंग कर सकते हैं, डांस कर सकते हैं, या अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं।

:- ड्राई फ्रूट्स

पिस्ता, अखरोट, और बादाम में मौजूद फाइबर, ओमेगा 3, फैटी एसिड और विटामिन्स बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और गुड कोलेस्ट्रोल को बढ़ाने में मदद करता है। इसमें पाए जाने वाला फाइबर देर तक पेट भरे रखने में मदद करता है इससे व्यक्ति फैट युक्त खाद्य पदार्थ खाने से बचता है।

:- लहसुन

लहसुन में कई तरह के ऐसे गुण पाए जाते हैं जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते हैं। एक शोध के अनुसार अगर कोई व्यक्ति नियमित रूप से लहसुन का सेवन करता है, तो उसके कोलेस्ट्रोल का स्तर 9 से 5% तक घट सकता है। इसके अलावा लहसुन हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करने में मदद करता है।

:- ओट्स

ओट्स में पाए जाने वाला बीटा ग्लूकॉन नामक गाढ़ा चिपचिपा तत्व आंत की सफाई करते हुए कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है। नियमित रूप से अगर तीन महीने तक ओट्स का सेवन किया जाए तो इससे कोलेस्ट्रोल के लेवल में 5% तक कम हो सकता है।

:- सोयाबीन और दाल

दाल, सोयाबीन और अंकुरित अनाज खून में मौजूद बैड कोलेस्ट्रोल को बाहर निकालने में लीवर की सहायता करते हैं। इन चीजों का सेवन करने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद मिलती है।

:- ऑलिव ऑयल

ऑलिव ऑयल में मौजूद अनसैचुरेटेड फैट्स कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। यह ऑर्टरी दीवारों को भी मज़बूत बनाने में मदद करता है। जिससे ह्रदय रोग होने की संभावना कम हो जाती है। साथ ही यह शुगर और हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है। अगर आप नियमित रूप से 6 सप्ताह तक रोज़ाना ऑइली ऑयल में बने भोजन का सेवन करेंगे तो इससे कोलेस्ट्रोल के स्तर में 8% कमी आ सकती है। खाना बनाने के लिए वर्जिन ऑयल का इस्तेमाल करना चाहिए। ऑलिव ऑयल हाई ब्लड प्रेशर और शुगर में अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से इन दोनों का लेवल बहुत कम कर देता है। इसलिए इसे सही मात्रा में इस्तेमाल करना चाहिए।

:- बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर क्या नहीं करना चाहिए?
(What not to do when bad cholesterol increases)

1. बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर पैक फूड्स जैसे आलू के चिप्स मैदा से बने स्नैक्स इन सभी चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।

2. कुकिंग ऑयल को एक से ज्यादा मत इस्तेमाल करने से ट्रांस फैट का लेबल अधिक हो जाता है इसलिए कुकिंग ऑयल बार बार इस्तेमाल करने से बचना चाहिए।

3. देसी घी, फुल क्रीम दूध और रेड मीट का सेवन नहीं करना चाहिए।