Side Effects of Rusk : हर किसी की सुबह की शुरुआत चाय के साथ ही होती है. अगर किसी को भी सुबह की चाय नहीं मिलती है तो वह पूरे दिन चिड़चिड़ा रहता है. सुबह की चाय के साथ लोग नाश्ते में रस्क लेना भी पसंद करते है. यहां तक कि कुछ लोगों की तो आदत बन जाती है कि वह चाय के साथ रस्क जरूर खाते है. यह आपके भूख को शांत तो कर देगा, लेकिन चाय और रस्क को एक साथ लेना काफी नुकसानदायक हो सकता है.
आप लोगों को बता दे कि हेल्थ पेंट्री की संस्थापक, न्यूट्रिशनिस्ट एंड डायबिटीज एजुकेटर खुशबू जैन के अनुसार चाय के साथ रस्क का सेवन हमारे शरीर को काफी ज्यादा नुकसान पहुंचाता है. आपको बता दें कि रस्क में कई तरह की चीजे होती है, जिनमे रिफाइंड आटा, चीनी, सस्ते तेल, अतिरिक्त ग्लूटेन मिले होते है, जो हमारी सेहत के लिए बिलकुल भी सही नहीं है.
हो सकती है ये परेशानियां
अगर आप चाय और रस्क का सेवन एक साथ करते है यों ये आपके शरीर में सूजन को बढ़ा देता है और ब्लड शुगर का लेवल भी हाई हो जाता है. रस्क के सेवन से आंत में खराब बैक्टीरिया बढ़ने लगते है. उन्होंने ये भी बताया कि इनका लगातार सेवन करने से अपर्याप्त पाचन, पोषक तत्वों का अवशोषण और बिना बात के फूड क्रैविंग होने लगती है.
रस्क का सेवन करने से आपकी इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है. हार्मोनल इबैलेंस हो सकता है सुस्ती बढ़ सकती है. आइए जानते है कि एक्सपर्ट के अनुसार इसे बनाने में किन चीजों का इस्तेमाल होता है और यह सेहत के लिए किस तरह हानिकारक है?
रिफाइंड गेहूं/आटा : गेहूं के आटे से ही मैदा बनाया जाता है जिसमें से चोकर, खनिज और विटामिन निकाल लिए जाते है. इसलिए इसमें फाइबर की मात्रा अनुपस्थित रहती है और बिना फाइबर की यह सेहत के लिए नुकसानदायक होता है.
चीनी : रस्क में चीनी भी मौजूद होती है जो आपकी कैलोरी के सेवन को बढ़ाती है. अगर आप कैलोरी का सेवन नियंत्रित करना चाहते हैं तो रस्क में मौजूद चीनी आपके शरीर में कैलोरी की मात्रा को बढ़ा सकती है.
रिफाइंड वेजिटेबल ऑयल : हमारे शरीर को रिफाइंड किए हुए वेजिटेबल ऑयल से कोई फायदा नहीं पहुंचता है. यह हमारे शरीर को किसी भी तरह का पोषण नहीं देता है और हमारे शरीर के अंगों में सूजन को बढ़ावा देता है.
सूजी : सूजी, गेहूं से ही बनाई जाती है, लेकिन इसमें फाइबर और अन्य कोई पोषक तत्व शामिल नहीं होते हैं. इसके साथ ही रस्क को लंबे समय तक सुरक्षित रखने हेतु इस में केमिकल मिलाए जाते हैं, जो हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं.